• Ultracremiger Käsekuchen, der süchtig macht

    ZUTATEN:   Für den Teig: 150 g Butter 1 Prise(n) Salz 300 g Mehl 50 ml Wasser Zum Bestreichen: 3 EL Aprikosenkonfitüre   Für den...

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    ZUTATEN:   Für den Teig: 150 g Butter 1 Prise(n) Salz 300 g Mehl 50 ml Wasser Zum Bestreichen: 3 EL Aprikosenkonfitüre   Für den Belag: 5 Ei(er), getrennt 300 g Zucker 500 g Schichtkäse 500 g Mascarpone 250 g Ricotta 1 Zitrone(n), den Saft davon 2 EL Amaretto, optional 100 g Speisestärke   ZUBEREITUNG:...
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  • Bester Salat denn könnte ich jeden Tag essen so lecker ist er Kidneybohnen Salat

    Ihr braucht an Zutaten:   250 g Kidneybohnen 150 g Mais 1 Rote Paprika 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Feta 1/2 Bund Schnittlauch...

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    Ihr braucht an Zutaten:   250 g Kidneybohnen 150 g Mais 1 Rote Paprika 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Feta 1/2 Bund Schnittlauch 1 Tl Senf 3 El Essig 5 El Öl Salz Pfeffer   Zubereitung:   Zuerst wird der Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten. Die Paprika wird gesäubert und in kleine Würfel...
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  • Blätterteig mit Gyrosfüllung und Feta-Käse

      Zutaten:   400 g Schweineschnitzel 1 EL Öl 1 Zehe/n Knoblauch etwas Gyrosgewürz ½ TL Thymian, getrockneter etwas Salz 200 g Feta-Käse ½ Gemüsezwiebel(n)...

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      Zutaten:   400 g Schweineschnitzel 1 EL Öl 1 Zehe/n Knoblauch etwas Gyrosgewürz ½ TL Thymian, getrockneter etwas Salz 200 g Feta-Käse ½ Gemüsezwiebel(n) 2 Rolle(n) Blätterteig etwas Mehl 1 Ei(er) 50 g Feta-Käse Sesam   Zubereitung:   Die Schnitzel in feine Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin...
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  • Noch besser als bei meinem Griechen! DAS Tzatziki Original Rezept

    Zutaten   500 g Sahnequark 250 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 3 Zehen Knoblauch 1 Salatgurke 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer   Zubereitung  ...

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    Zutaten   500 g Sahnequark 250 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 3 Zehen Knoblauch 1 Salatgurke 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer   Zubereitung     1. Quark, Joghurt und Olivenöl miteinander vermischen. 2. Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und wenige Minuten ziehen lassen. 3. Gurken ausdrücken, unter die Quarkcreme rühren und mit Knoblauch und...
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  • Genialer Zucchiniaufstrich mit Knoblauch

    Zutaten:   4 St.Zucchini Salz und Pfeffer nach Bedarf 7 St.Knoblauchzehen 2 St.gekochte Eigelbe 1 ELSenf 1 Bechersaure Sahne Petersilie nach Geschmack Zubereitung:   Die...

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    Zutaten:   4 St.Zucchini Salz und Pfeffer nach Bedarf 7 St.Knoblauchzehen 2 St.gekochte Eigelbe 1 ELSenf 1 Bechersaure Sahne Petersilie nach Geschmack Zubereitung:   Die Zucchini fein reiben und salzen. Kurz stehen lassen, sodass der Saft austritt und anschließend die Zucchini ausdrücken. Die Zucchini in einer Pfanne kurz anrösten, vom Herd nehmen und gepressten Knoblauch...
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  • Cremiger Kartoffelauflauf mit Schinken

    Zutaten:   4 Stk. Kartoffeln (rohe) 200 g Schinken (Rind) 1 Stk. Zwiebel 1 EL Butter (für die Form) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer...

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    Zutaten:   4 Stk. Kartoffeln (rohe) 200 g Schinken (Rind) 1 Stk. Zwiebel 1 EL Butter (für die Form) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Butter 3 EL Mehl 0.5 TL Salz 500 ml Milch 300 g Käse (geriebenen)   Zubereitung:   Für den cremigen Kartoffelauflauf mit Schinken zuerst das Backrohr auf 200...
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  • Ofen Berliner sowas von fluffig und lecker

    Teig :   500 g Mehl( eventuell etwas mehr ) 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1,2 Tropfen Zitronen-Aroma oder etwas abgeriebene...

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    Teig :   500 g Mehl( eventuell etwas mehr ) 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1,2 Tropfen Zitronen-Aroma oder etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 1 Ei 250 ml lauwarme Milch 75 g zerlassene, etwas abgekühlte Butter   Zubereitung:   Den Zucker , Vanillenzucker und die Hefe in lauwarme Milch einrühren...
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  • Schnelle Sandwich Brot

    Zutaten:   480 g Weizenmehl 125 ml Milch, (Vollmilch) 125 ml Wasser, (heiß) 55 g Butter, (geschmolzen) 2 EL Zucker 1 1/4 TL Salz 1...

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    Zutaten:   480 g Weizenmehl 125 ml Milch, (Vollmilch) 125 ml Wasser, (heiß) 55 g Butter, (geschmolzen) 2 EL Zucker 1 1/4 TL Salz 1 Pck. Trockenhefe, oder 21g Frischhefe   Zubereitung:   Das Mehl in eine Schüssel geben und das Wasser erhitzen. Dieses heiße Wasser schüttet man dann zur Milch, damit diese warm wird....
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  • Apfelkuchen Großmutters Art

    Zutaten: 250 g Margarine 250 g Zucker 5 Ei(er) 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 große Äpfel oder 4-5 kleinere Fett...

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    Zutaten: 250 g Margarine 250 g Zucker 5 Ei(er) 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 große Äpfel oder 4-5 kleinere Fett für das Blech   Zubereitung: Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Mehl mit Backpulver darauf sieben und...
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  • „Quarkbrötchen” Die sind in 30 Minuten fix und fertig – inklusive backen

    Zutaten:   250 g Magerquark  2  Eier (Größe M)  2 EL Zucker  1 Päckchen Vanillin-Zucker  1 Prise Salz  250 g Mehl  1 Päckchen Backpulver  1-2 EL Schlagsahne     Backpapier      Zubereitung:     Quark, Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz in...

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    Zutaten:   250 g Magerquark  2  Eier (Größe M)  2 EL Zucker  1 Päckchen Vanillin-Zucker  1 Prise Salz  250 g Mehl  1 Päckchen Backpulver  1-2 EL Schlagsahne     Backpapier      Zubereitung:     Quark, Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Zuerst mit den Schneebesen und zum Schluss mit den Knethaken des Handrührgerätes portionsweise unterkneten.2.Mithilfe von 2...
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