Zubereitung
1.
Schritt
Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Eier darunterrühren. Nach und nach Milch, Wasser und Öl zufügen. Dabei dürfen keine Klümpchen entstehen. Den Teig 1 Stunde quellen lassen.
2.
Schritt
Eine Pfanne, ca. 20 cm, mit etwas Fett einpinseln, Teig auf dem Pfannenboden gleichmäßig verteilen. Beide Seiten goldgelb backen.
