ZUTATEN
24 St.helle Butterkekse
24 St.dunkle Butterkekse
3 St.Bananen
500 gQuark
125 gButter
1 St.Vanillezucker
6 ELPuderzucker
100 gSchokolade
etwas Kokosfett
etwas bunte Zuckerstreusel
ZUBEREITUNG
-
Quark, Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren.
-
Die dunklen und hellen Butterkekse abwechselnd auf eine Alufolie legen – wie auf einem Schachbrett.
-
Auf den Butterkeksen die Hälfte der Quarkcreme verstreichen. Noch eine Schicht Butterkekse darauf legen. Ist unter ein heller Keks, kommt ein dunkler drauf usw…
-
Auf der zweiten Keks-Schicht die restliche Creme verteilen. Auf die Keks-Reihe in der Mitte Bananen legen.
-
Die beiden Seitenreihen zur Mitte hin klappen, so dass ein Dach entsteht.
-
Den Kuchen in Alufolie einwickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bzw. auch etwas länger, so kann man ihn dann besser in Stücke schneiden.
-
Den Kuchen mit geschmolzener Schokolade (mit etwas Kokosfett) überziehen und mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen. Guten Appetit!
Für das Rezept bedanken wir uns bei einer tollen Bäckerin – Simonaszolnoki
