Eierlikör, Rezept meiner Oma
einfach herzustellen, lecker, für ca 400 ml

Zutaten für 1 Portionen:
200 g |
Schlagsahne |
100 ml |
Weinbrand |
3 |
Eigelb |
1 Pck. |
Vanillezucker |
100 g |
Puderzucker |
Verfasser:
annett-dm
Eigelb, Vanillezucker und Puderzucker mindestens 8 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe cremig schlagen. Schlagsahne dazugeben und weitere 5 Minuten verrühren. Weinbrand hinzufügen und nochmal 3 Minuten verrühren.
Der Likör kann jetzt abgefüllt werden. Gekühlt etwa 4 Wochen haltbar.
Ergibt ca. 400 ml.
Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 1.477 |