Zutaten :
- 140 gramm weizenmehl
- 220 gramm Zucker
- 250 gramm Margarine
- 1 kg Magerquark
- 6 Eier
- 2 Päckchen vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- eventuell noch Mandarine oder ähnliches je nach Geschmack
Margarine zum einfetten:
alle Zutaten zum Teig verrühren-
ofen auf 170 grad Celsius (ober/unterhitze) vorheizen-
backform einfetten und teig einfüllen und glattstreichen-
Kuchen 20 Minuten backen-
kuchen nach den 20 Minuten raus holen und den kuchen vom rand der form lösen-
den kuchen 15 Minuten draußen ruhen lassen-
danach den Kuchen weitere 25 Minuten backen-
ofen ausschalten und den Kuchen noch eine Stunde im ofen ruhen lassen-
