Das Mehl mit dem Backpulver in eine Rührschüssel geben. Salz, Puderzucker, Vanillezucker, Mandeln und Milch dazugeben. Die kalte Butter in Stückchen schneiden und hinzufügen. Alles mit dem Knethaken gut durcharbeiten und dann von Hand zu einem glatten Teig weiterverarbeiten. In Klarsichtfolie eine Stunde kaltstellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig dünn ausrollen, Sterne ausstechen und diese dann auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen.

Die Marzipanrohmasse mit dem gesiebten Puderzucker verkneten, ganz dünn ausrollen. Gleich viele Sterne wie Kekse ausstechen. Die erkalteten Kekse dünn mit Kirschgelee bestreichen und die Marzipansterne draufsetzen.

Für den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und die Kekse damit bestreichen. Mit den gehackten Pistazien dekorieren.