Zutaten:
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 250 g Butter
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Abrieb Zitrone
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
Zubereitung:
Kondensmilch 2-3 Stunden in geschlossener Dose im Wasserbad köcheln lassen. Am besten ein Tag vorher. Restliche Zutaten zum Teig verrühren. Kleine Bällchen daraus formen. Ab ins Waffeleisen. Fertige Hälften am Rand abkratzen und eine Hälfte mit Caramel befüllen zweite Hälfte draufdrücken. Fertig und genießen.
Alternativ schmecken die auch mit Nutella gefüllt.
