Pizzabrötchen mit Hackfleisch

Zubereitung

1.

Schritt

Den Lauch waschen, putzen und klein schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und fein würfeln. Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne in 2 EL Öl krümelig braten. Sellerie und Lauch kurz mitschwitzen, dann das Tomatenmark mit der Brühe unterrühren. Die Tomaten einrühren und mit etwas Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten dicklich einkochen lassen.

2.

Schritt

Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen. Die Brote unter dem heißen Grill goldbraun rösten. Jeweils mit Öl bepinseln. Das Hackfleisch abschmecken und auf den Scheiben verteilen. Mit dem Käse bestreuen und die Pizzabrötchen zurück unter dem heißen Grill kurz überbacken.