Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Schlagsahne | 0,5 Liter |
| Paprika Gewürz | 1 Esslöffel |
| Frühstücksspeck | 12 Scheiben |
| Schweinefilet | 700 Gramm |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 908 (217) Eiweiß 13,0 g Kohlenhydrate 2,8 g Fett 17,3 g
Zubereitung
Sahne mit dem Paprikagewürz verrühren, in einem Topf aufkochen und auf die Hälfte einkochen lassen, Filet in 12 Scheiben schneiden, mit den Speckscheiben umwickeln und dicht nebeneinander in eine Auflaufform legen, Tomatenmark in die heiße Soße rühren, mit Salz, Pfeffer würzen und über das Fleisch gießen, im auf 225°C vorgeheizten Backofen, ca. 40 Minuten überbacken
