Ja, du hast richtig gehört. Das sind Vegane Chicken Nuggets. Knusprig und saftig zubereitet. Mit einer proteinreichen Panade außenrum. Was du für die gesündere Kruste brauchst sind unsere Protein Flakes. Wir backen die Tofu Nuggets schonend im Backofen und verwenden dabei nur wenig Fett. So schmeckt finest fitness food!
Nährwerte: (PRO PORTION)
Kalorien65 kcal182 g / 100g
Kohlenhydrate1 g4 g / 100g
Proteine6 g16 g / 100g
Fett4 g10 g / 100g
Zutaten 1 Personen
Das Rezept reicht für 18 Nuggets. 1 Nugget enthält 65 kcal und 6 g Protein.
| 400 g | Tofu, fest (z.B. vom Asia-Markt) |
| 2 EL |  Instant OatsCHF14.90(CHF14.90/1 kg )inkl. MwSt. zzgl. Versand |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 100 ml | Mandelmilch, ungesüßt |
| 100 g |  Protein FlakesCHF14.90(CHF49.67/1 kg)inkl. MwSt. zzgl. Versand |
| Ölspray | |
| Soße nach Wahl zum Dippen |
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Tofublock mit einem Küchenpapier gründlich trocken tupfen. In gleichgroße, rechteckige Stücke schneiden.
- Instant Oats, 1 TL Paprika-, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Mandelmilch dazugeben und mit einem Schneebesen glattrühren.
- Protein Flakes in einen flachen Teller geben und 1 TL Paprikapulver dazugeben. Vermengen.
- Jedes Tofustück erst in die flüssige Mischung tunken und dann in den Protein Flakes wälzen.
- Tofustücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl bestreichen/besprühen.
- Für 30 Min. knusprig backen. Nuggets bei der Hälfte der Backzeit wenden.
- Guten Appetit!
