Zutaten
400 gZucchini
100 gMöhren
250 gQuark
4Eier
95 gMais- oder Weizengrieß
nach Geschmack Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zucchini und Möhren reiben, nach Geschmack salzen und pfeffern und dann mit Eiern, Quark und Grieß vermengen.
- Ein kleines Blech mit Backpapier auslegen oder einfetten. Den Teig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C. ca. 35-40 Minuten backen.
